Кулінарія Путь лапши. От Китая до Италии

Ви коли-небудь думали про локшину? Ні, зачекайте сміятися. Напевно ви їли італійську пасту, корейську локшину з пакета, японський удон, але ніколи не думали про те, що локшина - це саме що ні на є об'єднуюча страва. Вона існує в тому чи іншому вигляді по всьому світу. Але звідки ж вона взялася? Хто придумав її першим? Американка китайського походження Джен Лін-Лью твердо вирішила розгадати цю таємницю і вирушила в наймасштабнішу подорож в її житті - подорож по Шовковому шляху. І було б дивно, якби просте гастрономічне дослідження не перетворилося в щось більше - у відкриття світу заново, в знайомство з іншими країнами, людьми і життями. Локшина  об'єднує,  мабуть, мало не всі країни світу, адже якщо подумати - макаронні вироби різних видів їдять в усіх країнах та на усіх континентах.